隠れ家レストランで味わう旬の食材と飛騨牛の贅沢ランチ

隠れ家レストランでのランチは、身を包む温もりとともに、旬の食材や飛騨牛などの贅沢な食事が味わえます。季節に応じて変わる料理は、その時期にしか味わえないものばかり。また、飛騨牛をはじめとする食材には地元産を中心に厳選されたものがふんだんに使われており、その味わいは格別です。

隠れ家レストランでのランチは、まず前菜から始まります。前菜には、その季節に合わせた地元産の旬の食材がふんだんに使われています。春には、筍や菜の花、山菜などが使われ、夏にはトマトや梅、茄子や胡瓜などの爽やかな味わいが楽しめます。また、秋にはきのこや栗、秋鮭など、冬には大根や柿、ぶりなどの旬の味わいを楽しめます。

ランチのメインは、飛騨牛のステーキと地元野菜の彩りが贅沢に盛り付けられた一皿。飛騨牛は、希少なブランド牛の一つで、肉のきめ細かさや脂身の甘みが特徴です。レアで食べるのがおすすめで、口の中で溶けるような食感と芳醇な香りが楽しめます。

ランチの〆は、自家製デザートで幸せなひと時を過ごします。季節限定のフルーツを使ったデザートや、口当たりの優しいムースなど、心地よく舌を包み込むような味わいが楽しめます。また、コーヒーや紅茶と合わせて、余韻を楽しむのもおすすめです。 隠れ家レストランでの贅沢なランチは、季節や食材に合わせた料理が楽しめるのが魅力。飛騨牛を味わいながら、地元産の食材による前菜やデザートなどで、食の醍醐味を味わえます。ゆったりとした時間を過ごしながら、日々の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。