ひだ牛 はらた

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美しい風景と伝統的な文化で知られる多治見市は、食の宝庫でもございます。レストランでは、この地域の恵みを活かし、飛騨牛を中心とした様々な料理を提供しております。新鮮な地元の野菜や厳選された飛騨牛を使用し、フレンチで経験を積んだシェフによる季節ごとの変化を感じさせるメニューを提供しております。

新年明けましておめでとうございます。ひだ牛はらたです昨年はみなさま方に大変お世話になりまことにありがとうございました。ひだ牛はらたは、1月4日より営業します。みなさま方のご予約をお待ちしてお…

こんにちは♪ひだ牛はらたです。本日は、ただいまお出ししておりますランチメニューのお知らせです。ランチメニューは、前菜、スープ、お魚料理飛騨牛の食事物、香の物、汁物、デザート、コーヒーとなりま…

こんにちはひだ牛はらたです。今日は少し飛騨牛について説明したいと思います。飛騨牛は、岐阜県の特産品で牛の等級のA5.A4.A3B5.B4.B3を飛騨牛と呼びます。当店ではA5.A4のお肉のみを使用してます。その…

こんにちはひだ牛はらたです。今日は少し飛騨牛について説明したいと思います。飛騨牛は、岐阜県の特産品で牛の等級のA5.A4.A3B5.B4.B3を飛騨牛と呼びます。当店ではA5.A4のお肉のみを使用してます。その…

HIDABEEF岐阜県で飼育される黒毛和牛の中でも、優れた肉質の飛騨牛をふんだんに使った料理を提供しております。飛騨牛は日本国内外で非常に高い評価を受けている和牛の一つです。多治見にて提供するコー…

RETREAT美しい自然に囲まれた多治見市では、ゆっくりとした時間が流れております。住宅街で自宅の一部を改装した隠れ家のようなレストランで、地元食材と飛騨牛を組み合わせ、フレンチコースを提供してお…

COURSE地元の新鮮な食材をふんだんに取り入れ、多治見の地で食の魅力をお届けするコース料理を提供しております。新鮮な野菜や飛騨牛、魚介類などを使用し、旬の味わいを最大限に引き出した繊細なフレン…

WOMAN豊かな自然と歴史の息づく街並みが広がる多治見の地で、女性のお客様に美食を愉しんでいただける優雅な時間を提供いたします。飛騨牛を中心に、地元食材をふんだんに取り入れたフレンチコースを提供…

FRENCH飛騨牛の優雅な味わいとフランス料理の繊細な調理技術を組み合わせ、心から満足いただけるコース料理を提供いたします。多治見の地で、飛騨牛の濃厚な味わいとフレンチの風味が融合した料理の数々…

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